野草仙人まぁさんと八ヶ岳山麓を歩く！「野草を知り味わう養生食　〜HOME とムルガ畑の野草を摘んで食べ尽くそう！〜

野草仙人まぁさんと八ヶ岳山麓を歩く！

「野草を知り味わう養生食　〜HOMEとムルガ畑の野草を摘んで食べ尽くそう！〜」

「自然の恵みは足元にある」。

春の芽吹きとともに、里山のあちこちで自然のエネルギーをいっぱい蓄えた野草たちがぐんぐん伸び始めます。私たち日本人は、こうした生命力を秘めた野草の薬効と知恵を暮らしに取り入れ、心身を調えてきました。それが「食養生」です。

2026年度「食養生講座」のスタートは、フィールドワークのプレイベントから！ 野草に詳しい達人まぁさんこと森本正則氏を講師として招き、HOME とムルガ畑で実際に説明を受けながら野草を採取。 HOMEに戻り、それぞれの野草を活かした調理のコツを教わり、ランチでいただきます。

ぜひ、野草仙人まぁさんの知恵に触れ、生命力あふれる野草料理を味わい、五感で自然の恵みを感じてください。

●開催日時/2026年4月18日(土) 10：00〜16:00

●タイムスケジュール

・9:45 　ムルガ畑集合　※「ビーナスファーム」でナビ検索

・10:00〜11:30　フィールドワーク　※野草の見つけ方、摘み方をまぁさんに教わりながら体験

・11:50〜12:30  HOMEの庭で野草を摘んだ後、調理

・12:30〜13:30　野草尽くしのランチタイム

・13:30〜16:00　講義・質疑応答

※現地参加できない方は午後のみオンライン・アーカイブあり。13時開始。料理説明あり

※後日、オンラインおよび現地参加者には、フィールドワークの写真と一部動画、午後の講義の動画をアーカイブ（２か月の期限付き）で送ります

●募集人数/現地：15名　オンライン20名　

※フィールドワークと野草料理の方法と食すことが主目的なので、現地参加を推奨

●参加費　現地参加／13,000円（2,000円相当のお土産付き）　　オンライン／10,000円　

●服装・持ち物・注意事項

  ・動きやすい洋服・歩きやすいスニーカー

・軍手（必要な方は）、帽子、タオル、飲み物

・雨天決行（雨合羽の着用推奨）

・畑にはトイレがないため集合前にすませておいてください。

【野草仙人まぁさんのプロフィール】

森本正則（まぁさん）1961年、大阪生まれ。東京で戦うビジネスマンをしていたが、1995年の阪神・淡路大震災を目の当たりにして「これからは人の時代、心の時代だ！」と生き方を変える決心をする。1996年、八ヶ岳（山梨県北杜市）に移住。知的障がい者施設にて調理員をするうちに八ヶ岳の仙人（飲食店「仙人小屋」オーナー）と出会い、弟子入りする。仙人から「自然の中で、自然に学び、自然体で生きる」スタイルを学び、それを実践する場所を求めるうちに岐阜県中津川市加子母（かしも）の築200年の古民家と出会い、2005年に移住。現在は7,000㎡の土地で作物を育て、ソースを製造販売する会社を経営しつつ、周りの自然の恵みをいただきながら生かされていることに感謝して日々を過ごしている。また麹室を自作し、麹やお醤油も自作している。毎度の食事の前に唱える言葉は、「自然の恵みと、作ってくれた人に感謝して、よーく噛んでいただきます！」

《お申し込み方法》

メールに以下の内容を記載し、

muruga.shanmatha@gmail.com　

宛にお申し込みください。

（１）タイトルに「プレイベント野草講座」とご記入ください。　

（２）本文に

　　「氏名・ふりがな」

　　「希望する参加方法（現地またはオンライン）」

　　「メールアドレス」

　　「日中連絡のつく電話番号」・・・緊急連絡用

　　を記入してください。

（お支払い方法）

お申し込みをいただきましたら「事務局」より確認メールをお送りします。

受講料の振込先をお知らせしますので、確認メールの内容に沿ってご入金が済みましたら、お手数ですが振込票の写し（写メでOK）をメールに添付の上、お送りください。

入金確認後、講師より詳細メールを返信いたします。